Especialidad en pizza napolitana en horno de ladrillo y un amplio menú de pastas y platos italianos que pueden disfrutarse en un ambiente acogedor con un servicio de primera. Tiene el concepto de cocina abierta en donde el comensal puede ver al chef en el proceso de confección de los platos, una cava de vinos y variedad de cervezas de barril; y una cerveza exclusivamente elaborada para Pimentón por Ocean Lab.